segunda-feira, 16 de julho de 2018

Acadêmicos de Gastronomia I realizaram Jantar Mexicano

Por: Clarice Polyana de Andrade
No dia 08 de julho de 2018 ocorreu no Laboratório de Gastronomia da UNEMAT - Campus de Nova Xavantina - MT, um jantar temático, organizado pelos alunos da disciplina de Gastronomia I, sob coordenação da docente Clarice Polyana de Andrade. 
Para tal atividade, a professora solicitou que os alunos escolhessem o tema, o tipo de serviço e o tipo de restaurante a ser representado pelo trabalho, além claro, de planejamento do cardápio, obedecendo as Leis da alimentação (qualidade, quantidade, adequação e harmonia) e demais atividades indispensáveis a um gestor do ramo: lista de compras, organização das receitas e mise en place, organização e decoração do espaço para receber os comensais. 
Os alunos elegeram para tal atividade o restaurante internacional, com o tema mexicano e, como tipo de serviço, o empratado (prato executivo).

Aldeia São Domingos Sávio recebe acadêmicos do Curso de Turismo

Por: Kelli Melo.
No dia 07 de julho de 2018 foi realizada a Aula de Campo das disciplinas Estudo do Espaço Turístico e Patrimônio Cultural em Turismo sob a coordenação das Professoras Dra. Kelli Melo e Elisângela Cardoso, do Curso de Bacharelado em Turismo do Campus Nova Xavantina, na Aldeia São Domingo Sávio, Município de Campinápolis - MT. 
O objetivo da aula foi proporcionar aos discentes a aplicação dos conceitos trabalhados em sala de aula, para que os mesmo compreendessem a importância de se entender a ponte entre a teoria e a prática. Percebe-se que a sociedade envolvente ainda traz consigo representações dos esteriótipos e vivências dos povos indígenas. O indígena em nossa sociedade ainda é visualizado como o atraso ao progresso.
Vídeo: Frances Moreira (2018).

segunda-feira, 9 de julho de 2018

Festival de Música em comemoração aos 40 anos da UNEMAT


O Festival de Música do Curso de Turismo aconteceu no dia 13 de junho no Anfiteatro da UNEMAT e teve como objetivo promover um evento democrático de ampla participação popular que incentivasse a prática da arte e a música, contribuísse para a difusão cultural e desenvolvimento local.
O evento foi organizado pelos acadêmicos da 5ª Fase do Curso de Turismo da disciplina de Projeto Interdisciplinar em Turismo sob a supervisão da Profa. Dra. Rita Garcia.
O Festival de Música integrou o calendário de comemoração dos 40 anos da UNEMAT.
Fotos: Kaime (2018)




Hotel Morada do Sol recebe acadêmicos do Curso de Turismo


Por: Celso Maciel
Com uma visita técnica ao Hotel Morada do Sol, no dia 07/07/2018, encerrou-se a disciplina de Gestão de Empreendimentos Hoteleiros I (2018/1),  da Fase 5, do Curso de Bacharelado em Turismo da UNEMAT, ministrada pelo Prof. Celso Maciel de Meira. Os recursos materiais e humanos, assim com a gestão e organização da Área de Hospedagem perpassaram pelos assuntos abordados, tendo como objetivo: estabelecer relações entre teoria e prática.

Foto: Celso Maciel (2018)

quarta-feira, 4 de julho de 2018

Convidamos a comunidade para as Defesas Públicas das Monografias do Curso de Turismo


O Curso de Turismo convida a comunidade para as Defesas Públicas das Monografias que acontecerão no dia 11 de julho de 2018 a partir das 19 horas no Anfiteatro da UNEMAT.

ACADÊMICO
ORIENTADOR
TÍTULO
BANCA
DATA/HORA
DA DEFESA

ANA ALVES DE SOUZA

Prof. Dr. Rodrigo Anselmo Tarsitano

TURISMO NO ESPAÇO RURAL: LIMITES E POSSIBILIDADES PARA O ASSENTAMENTO BANCO DA TERRA
Prof. Dr. Rodrigo Anselmo Tarsitano

Prof. Dra. Luciana Pinheiro Viegas

Prof. Dra. Katia Maria Pacheco dos Santos

Prof. Dra. Kelli Carvalho Melo
(Suplente)

Dia:
11/07/2018

às 19h00

Local:
Auditório
(Anfiteatro)

JAQUELINE FERNANDA CALDEIRA ALVES

Prof. André Mobiglia Mesquita

VERSATILIDADE DOS EMPREENDIMENTOS MOTELEIROS
Prof. André Mobiglia Mesquita

Prof. Elisângela Cardoso da Silva

Prof. Clarice Polyana de Andrade e Silva

Deisy Martins dos Santos Tolotti
(Suplente)

Dia:
11/07/2018

às 20h00

Local:
Auditório
(Anfiteatro)

JOURDANE VICTORIA DE ALMEIDA FRANCZAK


Prof. Dra. Rita Maria de Paula Garcia

UMA ANÁLISE SOBRE O TURISMO VISITING FRIENDS AND RELATIVES - VFR
Prof. Dra. Rita Maria de Paula Garcia

Prof. Me. Celso Maciel de Meira

Prof. Me. Alex Sandro Barbosa

Prof. Me. Ana Caroline Mocelin Marchetto
(Suplente)

Dia:
11/07/2018

às 21h00

Local:
Auditório
(Anfiteatro)

VILMAIRA ALESSANDRA RODRIGUES ALVES

Prof. Dr. Roberto de Barros Mesquita

QUALIDADE DOS SERVIÇOS DE UM HOTEL LOCALIZADO NA REGIÃO TURÍSTICA PORTAL DO ARAGUAIA
Prof. Dr. Roberto de Barros Mesquita

Prof. Me. Celso Maciel de Meira

Prof. André Mobiglia Mesquita

Prof. Gabriel Almeida Ribeiro (Suplente)

Dia:
11/07/2018

às 22h00

Local:
Auditório
(Anfiteatro)

"México" é tema do próximo jantar


Por: Clarice Andrade
No dia 08/07 acontecerá no Laboratório de Alimentos e Bebidas um jantar com o tema Mexicano. A organização é por conta dos alunos da disciplina de Gastronomia I, sob orientação da professora Clarice. O tipo de serviço escolhido é o prato executivo, e o objetivo do evento é mostrar as peculiaridades deste tipo de serviço, não comum na cidade, e ainda, mostrar um pouco a culinária mexicana de modo a contribuir para o crescimento profissional dos alunos.


Imagem: https://br.freepik.com/vetores-gratis/mexico-viagem-simbolos-decorativo-icone-jogo-isolado-vetorial-ilustracao_1159248.htm

Acadêmicos de Gastronomia I ofertaram Buffet Infantil


Por: Clarice Andrade
No dia 02/07/18 os alunos da Disciplina de Gastronomia I organizaram, sob orientação da Professora Clarice Andrade, um jantar com o tema Infantil. O tipo de serviço escolhido para a ocasião foi o Buffet e o objetivo do evento foi trabalhar a Gastronomia Responsável, trazendo receitas alternativas para substituição dos alimentos tradicionais deste tipo de evento e discutindo assuntos importantes como importância da alimentação para o desenvolvimento das crianças e os perigos de alimentos repletos de açúcar e pobres em nutrientes, comum em festas infantis.
Fotos: Clarice Andrade (2018).


terça-feira, 3 de julho de 2018

Venha participar da Valetur Empresa Júnior

A Valetur Empresa Júnior está realizando processo seletivo para acadêmicos do Curso de Turismo interessados em atuar na: aplicação de inventário, elaboração de projetos, pesquisa de oferta e demanda, capacitação para receptivos turísticos, treinamento e gestão de eventos, entre outros.
As inscrições iniciaram dia 30/06 e encerram 03/07. A prova escrita será nos dias 04 e 05/07 e entrevista 09 e 10/07.

sexta-feira, 29 de junho de 2018

Domingueira atraiu população xavantinense

O evento “Domingueira Turismo 40º” foi realizado no dia 10 de junho no Complexo Praia do Sol. Houve participação da população xavantinense que prestigiou as atividades culturais apresentadas por Ney Weliton: balé, música, capoeira, concurso de dança, apresentação do Grupo Balancê do Cerrado, aula comunitária, entre outras.
Durante o evento também houve feira de artesãos locais com participação do Projeto Praça Viva Cinema Livre.
O evento foi organizado pela 7ª fase do Curso de Turismo e compõe o calendário de comemoração dos 40 anos da UNEMAT.
Apoio: Prefeitura Municipal de Nova Xavantina, Secretaria Municipal de Promoção Social, Secretaria Municipal de Educação e Cultura, secretaria Municipal de Turismo e meio Ambiente.
Patrocínio: Super Mineirão.
Fotos: Kaime e Rita Garcia (2018)
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Estagiários do Rio Quente Resort relatam experiência em blog

Os acadêmicos do Curso de Turismo Dionatan Diego, Thamara Fernandes e Yan Araújo estão realizando estágio no Rio Quente Resort em Goiás.
Eles passaram por um processo de seleção realizado pela própria empresa e vão permanecer durante o mês de julho no resort atuando na área de recreação.
Os alunos criaram um blog para relatar a experiência: https://estagiariosunemat.blogspot.com.
Acompanhem!
Parabéns aos acadêmicos!
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