Laboratórios


LABORATÓRIO DE ALIMENTOS & BEBIDAS

Construído em alvenaria com 198 m², oferece espaço e equipamentos para desenvolver atividades de ensino, pesquisa e extensão, cujo objetivo é estimular e promover o conhecimento do campo da gastronomia aplicado às áreas de conhecimento ligadas à alimentação aos discentes regularmente matriculados, aos docentes dos cursos de graduação e à comunidade de Nova Xavantina desde que atenda a demanda.
O uso do laboratório destina-se especificamente à realização de aulas, mini-cursos, seminários, pesquisas, workshops e eventos gastronômicos.
O laboratório possui bancadas, fogão, fornos, pias, louça, eletrodomésticos, guarda alimentos e equipamentos de som.
A Resolução do Laboratório é: nº 317/2004 - CONEPE e em breve será atualizada.











Atualização em breve.


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